Stručnost MeatProcessing u oblasti oblikovano meso. Pružamo konsultantske usluge za razvoj, optimizaciju i unapređenje tehnoloških procesa za sledeće tipove proizvoda:
Pružaju se konsultantske usluge za razvoj, optimizaciju i unapređenje proizvoda specifičnih za ovu kategoriju.
Roštilj meso spada u grupu oblikovanog mesa i kao takvo moze da se radi od čistog junećeg mesa, mešanog junećeg i svinjs...
Više o ekspertiziPrimer junećih ćevapa sa dodatkom junećeg loja, ge dabir loja može uticati na sočnost proizvoda. Lepa sveža crvena boja ...
Više o ekspertiziOblikovano meso za roštilj, može se raditi od junećeg mesa ili mešavine junećeg i svinjskog mesa. Pravilna priprema i ob...
Više o ekspertiziMešani ćevapi od svinjskog i junećeg mesa, sa optimalnim odnosom za najbolji ukus i teksturu. Pravilna priprema i obrada...
Više o ekspertiziOblikovano meso za burgere, može se raditi u različitim veličinama i sa različitim dodacima. Pravilna priprema i obrada ...
Više o ekspertizi