O nama

Osnivač kompanije je počeo da uči posao vrlo rano, još od dede i oca, koji, iako nisu bili mesari, započeli su porodični posao 1995. godine. Praktično celo zrelije detinjstvo proveo je rastući uz taj posao, upoznajući se sa izazovima koje nosi. Ovaj posao je zahtevao veliku posvećenost, učenje zanata, kao i detaljno poznavanje procesa obrade mesa, tako da je, i pored redovnog školovanja u gimnaziji i kasnije na fakultetu, uspevao da ispuni sve obaveze i pomaže ocu u poslu. Već tada se isticao umećem pravljenja vrhunskih proizvoda. Kako je vreme prolazilo, primetio je da poseduje sposobnost i želju da prenosi svoje znanje i obučava ljude koji žele da napreduju i uče od njega.

Nakon završene gimnazije u Kraljevu, upisao je Poljoprivredni fakultet u Zemunu (generacija 2000/2001) i diplomirao u 25. godini (2006/2007). Nepuna dva meseca kasnije počeo je da radi u Igalu u Crnoj Gori, napustivši malu porodičnu proizvodnju. Ova odluka u početku nije naišla na potpuno razumevanje oca, koji je, kao roditelj posvećen porodičnom poslu, teže prihvatao sinovljevu želju za napredovanjem u većoj industriji, kako bi stekao iskustvo neophodno za samostalnost, van okvira porodične firme. Jednostavno, težio je daljem profesionalnom razvoju.

Iako je taj period bio izuzetno naporan, doneo mu je značajan napredak u pogledu samostalnosti, znanja i inicijative. Izborio se sa izazovima i danas vidi da je to bila ključna odluka za početak njegove karijere. Tamo je imao priliku da radi sa pet iskusnih inženjera tehnologije koji ga nisu štedeli, na čemu im je danas zahvalan.

Nakon skoro dve godine provedene u Crnoj Gori, vratio se u Srbiju, u rodno Kraljevo, gde je preuzeo poziciju rukovodioca proizvodnje u Industriji mesa Kim-Ratina. Tu je proveo skoro godinu dana, radeći kao rukovodilac, dok je popodne nastavljao da pomaže u porodičnoj firmi. Nakon zatvaranja Industrije mesa Kim-Ratina, nastavio je profesionalni put sa porodicom. Taj put vodio ga je kroz Surčin, Jagodinu, Mladenovac, ponovo Kraljevo, i konačno u Sremsku Mitrovicu, gde se nalazi Mitros, jedna od najvećih renoviranih mesnih industrija, u koju je 2016. godine uvedena nova tehnologija.

Tu je započeo saradnju sa austrijskim vlasnikom, Johannom Gierlingerom (Gierlinger Holding), koji je i sam tehnolog. Zaposlenje je usledilo nakon direktnog poziva. Prilikom razgovora sa vlasnikom, poneo je uzorke proizvoda iz svoje tadašnje proizvodnje u Adranima. Vlasnik Mitrosa bio je impresioniran proizvodima i tada mu je rekao da od njega može mnogo naučiti, da je spreman da podeli svoje znanje i izrazio želju za saradnjom. Ponovo se preselio sa porodicom u Sremsku Mitrovicu.

Prva godina bila je izazovna, možda i najteži period, jer je morao da preispita sve što je do tada naučio. Uvidevši superiornost Gierlingerove tehnologije, shvatio je da mora krenuti 'ispočetka', svestan da Gierlinger poseduje znatno veće znanje i želju da ga prenese. Nakon toga započinje period intenzivnog učenja i razvoja, koji ga je oblikovao u stručnjaka kakav je danas. Iskustvo stečeno kroz svakodnevne izazove i odgovornosti u jednoj od najvećih industrija, na kraju se pokazalo kao dragoceno. U saradnji sa vlasnikom uspešno je implementiran efikasan, tzv. 'austrijski' sistem rada u Srbiji, a njegovo znanje preneto je i na zaposlene. Cilj je bio usvojiti Gierlingerovu tehnologiju, sistem rada i filozofiju poslovanja u kontekstu Srbije, bez potrebe za odlaskom u inostranstvo.

Ističe se spremnošću da se suoči sa izazovima proizvodnje, posebno prilikom pokretanja novih pogona, sposobnošću sagledavanja šire slike, preduzimanjem inicijative i efikasnim rešavanjem problema. Stekao je iskustvo u različitim situacijama, kroz projekte realizovane širom regiona (Albanija, Kosovo, Srbija, Crna Gora, Makedonija, Hrvatska, Mađarska).