Slanina komad cca 300gr

Tehnološki proces

Slanina dimljeno barena koja spada u kategoriju najboljih slanina jer je prirast na njoj preko 10%, a izgleda kao da nema prirasta. Nova tehnologija presa i kalupa uz tehničku podršku, pravilno injektovanje i tamblovanje uz proces termike na kraju, čini ovaj proizvod premium kategorijom. Rade se slanine od S, E, U i R kategorije svinja dok od O kategorije radimo kaiseve i hamburšku slaninu ili hamburger