Higijena
HIGIJENA UTIČE NA KVALITET, SIGURNOST, STANDARD, BEZBEDNOST PROIZVODA, TAKODJE ZADOVOLJSTVO I POVERENJE KRAJNJIH KORISNIKA
Značaj higijene
Higijena mora da ima vrlo bitnu ulogu u organizaciji i praćenju rada. Ako izostane i dodje do smanjenja kvaliteta rada i kontole u higijeni, ona direktno kao nehigijena utiče na ceo proces koji kao rezultat ima negativnu ocenu kroz kvalitet proizvoda, održivost proizvoda, filozofiju rada i želje da se rade i proizvode vrhusnki proizvodi.
U ovaj proces se mora uložiti vreme, trud i kvalitetan rad uz procedure koje garantuju uspeh kroz znanje. Kroz kontrolisanu i uradjenu higijenu imaćemo poverenje radnika i poverenje krajnjih korisnika naših proizvoda.
Ključni aspekti higijene
Pranje i održavanje higijene u pogonu salamurenja
Pogon salamurenja zahteva posebnu pažnju zbog specifičnih procesa i materijala koji se koriste. Pravilno pranje i održavanje higijene u ovom delu proizvodnje direktno utiče na kvalitet krajnjeg proizvoda.
Pranje i održavanje higijene u pogonu
Opšta higijena u celom pogonu mora biti na najvišem nivou. Ovo uključuje redovno pranje i dezinfekciju svih površina, opreme i alata koji se koriste u proizvodnji.
Higijena hladno dimljenih komora HD komore
HD komore zahtevaju poseban režim održavanja higijene zbog specifičnih uslova u kojima rade. Pravilno održavanje ovih komora je ključno za kvalitet dimljenih proizvoda.
Higijena utiče na održivost roka trajanja proizvoda
Jedan od najvažnijih aspekata higijene je njen direktan uticaj na rok trajanja proizvoda. Pravilno održavanje higijene može značajno produžiti rok trajanja i očuvati kvalitet proizvoda tokom dužeg perioda.
Pristup higijeni
Razvoj detaljnih procedura za održavanje higijene u svim delovima proizvodnje
Obuka radnika za pravilno sprovođenje higijenskih procedura
Redovna kontrola i praćenje nivoa higijene u proizvodnji
Implementacija najnovijih standarda i praksi u održavanju higijene
Korišćenje odgovarajućih sredstava za čišćenje i dezinfekciju
Dokumentovanje svih higijenskih procedura i rezultata kontrole
Želite da unapredite higijenu u vašoj proizvodnji?
Kontaktirajte nas za stručnu pomoć i savete o unapređenju higijenskih procedura u vašoj proizvodnji.
Kontaktirajte nas